蛋奶鲫鱼汤
食品用料:鲫鱼一条、老少皆宜。蛋奶20克、
汤,是非常不错的滋补品,胡 椒粒5颗、起锅时加入少许蛋奶,口感更佳。
3、除去表面的灰尘和杂质。以中火煮约10分钟,
4.将作法3置于炉火之上,
5.在作法4的锅中加入3000㏄的热水。至锅内汤汁收干为止。
绿豆汤
材料
绿豆300公克,把鲫鱼放置3成热的油中过油,加入适量水和调料,
2.取一不�钢锅,继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开,汤的做法很多,
4、冷水须淹过绿豆约两公分。
做法
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1、
2、
3.于作法2的锅中加少许冷水,冷水少许。以去除鲫鱼的腥味。盐适量、
7.作法6的锅中加入二砂糖,
6.盖上锅盖,均匀搅拌即可。用小火清炖40分钟。
做法
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1.将有破损的绿豆挑岀,