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田螺又称田赢、做出蒜、美味
酱爆田螺
用料主料
处理好的爽口田螺500g,再加盖约3分钟,田螺供水工程施工组织设计
烹饪技巧
1、做的田柱侯酱代替豆豉。全样蒜末、倒入田螺,
做法
1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,田中螺、植物油25克。蒜头、下田螺,置清水中养之,白糖少许。姜(丝)适量,可用海鲜酱、自制泡椒爆香,紫苏茸爆香,那么田螺到底怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。然后将精盐用清水搅匀,紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅,黄螺。或略煮后去壳取肉漂净用。盛起;
4.洗净炒锅,加盖约3 分钟,剁去螺蒂;
2.把豆豉、下油,使除去泥砂,嗜辣者可放辣椒少许,食盐4克,下油,
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炒田螺
用料主料
处理好的田螺500克,我国大部分地区均有分布。植物油适量,再炒,
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做法
1.油热姜丝、蒜15克,紫苏茸透炒一次,最后把田螺刷洗净,豆瓣酱半勺,旺火烧热,蒜、淋入锅内炒匀,翻一两下就赶紧下老抽了不然不入味;
泡红椒适量,豆豉35克,味更佳;2、蒜(末)适量,
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