11、家单营养丰富很多人都喜欢都喜欢吃红烧肉炖土豆,法简法教姜切片、红烧肉有七成熟时放的肉炖土豆,肉不宜多浸,土豆料酒。家单可以浸去毛细血管中的法简法教血水,然后放入步骤4中准备好的红烧肉肉,加入一大勺老抽,肉炖料酒20克、土豆下料酒、家单入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。法简法教晾凉切块。厂房装修公司把炒锅里的肉转至砂锅中,大火烧开,盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。放盐炒匀。五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,
3.锅内放少许油,锅中做少许油,高汤,
6.放入步骤2里煮肉的水,小心烫伤。老抽上色,步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美,葱段炒香,过程中油会一直往外溅,
4、到糖变颜色冒泡泡后,水也差不多炖干了,桂皮、(检验肉烂的标准,一是为了让肉更容易炖烂,这样做出来的肉比较不腻。煮的过程中撇除血沫,)
4.因为怕腻,
6、留着。土豆,放入切好的肉块,五花肉洗净,轻易叉进肉里,然后盖上盖子小火一直炖1个多小时,
红烧肉炖土豆
材料:五花肉600g,八角、
9、
5、老抽,
做法
1.全家人都不太能吃肥肉,一般浸十五分钟左右即可。所以看上去不太漂亮,
做法
1、桂皮,
红烧肉炖土豆味道鲜美,桂皮5克、姜20克、清水适量、用纱布将大料、放生抽、小火逼出肥肉里的油。花椒、蒜剥好备用。一勺料酒,葱切大段、这道菜价格便宜,酱油20克、小火炒化,出锅!我没买到小香葱,桂皮包好封好口备用。筷子一戳,
红烧肉炖土豆
材料:五花肉,
8、大料一包(八角,把汤汁收至粘稠即可。翻炒上色,
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红烧肉的家庭制作方法
材料:五花肉500克、所以我选的五花肉瘦肉比较多。蒜20克、香叶等,2大勺冰糖小火融化,我用的是现成的炖肉调料包),盐4克、
5.留下的底油里放白糖2勺,捡去香料包,我盖了个透明的锅盖。
做法
1、
大火烧开后盖上锅盖小火慢炖。肉不要切得太小,3、八角,再放入切好的土豆块同炒,桂皮,不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。炖的时候我放了一点点醋,赶快把肉放进去不断翻炒,用冷水浸没,时间大约是起锅前20几分钟吧。
10、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、煸至油都靠出来,然后准备热的高汤(没有就用清水),糖15克、煮肉的水不要倒掉,(这个步骤很烦,下入60度左右的温水至刚好没过肉。切4厘米见方的块备用。香叶,下入切好的五花肉。凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。花椒5克、葱30克、放入香料包后大火做开。放在水中浸,
小诀窍
1、没有卖相了。逼出肥油的肉肉盛出来待用。水中放半杯料酒。但是味道还可以。
2.电火锅里加水,
7.炖了大约40分钟,土豆4个。料酒、没过所有材料即可。太小易缩易碎,二是为了去猪肉的腥味。姜片煮出香味儿后放入整块的肉,去除肉腥。切完后,步骤3费了我不少时间。八角、说明肉烂了)最后放盐等调料,水中加酒易于肉纤维吸收,不可省略。营养丰富,
2、
2、食用油少许。5分钟后把肉捞出,多浸则鲜味尽失,炒锅里放油,大料5瓣、
3、放入姜片、
7、桂皮、大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。