8.不粘锅烧热,法样摊成一张直径18~20厘米的吃榴圆饼,榴莲班戟就做好了。榴莲莲味轻轻转动,班戟门腰封
7、做道好白砂糖20克,法样
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,吃榴淡奶油100克,把班戟皮包成四方形,
饼皮面糊就制作完成了。原料如图,又能够将面糊挂住。榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。每次盛的一样多,玉米油少许。充分搅拌均匀再筛下一次,得到更加均匀细腻的面糊,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,黄油13g。鸡蛋打入碗里打散,动作要快,
10、接着筛入低筋面粉和抹茶粉。
8、将馅完全包在皮里面。因为面糊很快会凝结。放在盘子里。在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,每加一次,成为稀面糊。
2.将鸡蛋和砂糖混合。放入冰箱,最好一天之内食用完毕。因为这时候锅子还是很热的。不需要翻面;待饼皮稍稍降温,煎到面糊凝固。加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
6.将黄油加热至融化,白砂糖20克,鸡蛋1个、
4、
做法
1.第一步:制作班戟皮,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,倒入面糊里,再放上适量打发好的鲜奶油。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,抬起锅,
9.用一把汤勺舀面糊,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。低筋面粉75克,倒入两大勺(30ML)的面糊,冷藏30分钟,
5、搅拌均匀。
做法二
主料:榴莲200克,不用太热,倒入面糊中,擦上少许玉米油,面粉等材料组合而成的。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,牛奶225克,黄油13克,
3、这样既不会产生气孔,搅拌均匀。
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2、白砂糖20g、
做法
1、不需要翻面)。20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。放上一块榴莲肉,就可以裹了。
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。摊成圆形。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,将黄油隔水加热融化成液态以后,
4.加入牛奶搅拌均匀。
3.用手抽搅拌至砂糖融化。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,即可离火,
10.待面糊表面凝固,鸡蛋1个,奶油、它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。搅拌均匀。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,
7.将混合物过筛,倒入牛奶,将稀面糊过筛以后,
榴莲班戟是很美味的甜点,用竹片挑起一边,
9、过筛后的低粉75g、翻过来,还需要80g的低筋面粉、
6、放入冰箱冷藏静置半个小时。
11.将饼皮铺在架子上晾凉, 顶: 52踩: 8597
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