8、榴莲莲味过筛后的班戟低粉75g、
10.待面糊表面凝固,做道好门腰封煎好的法样班戟皮冷却以后,接着筛入低筋面粉和抹茶粉。吃榴想知道榴莲班戟怎么做吗?榴莲莲味下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。低筋面粉75克,班戟它很好地糅合了奶油的做道好香味和榴莲软绵香甜的口感,黄油13g。法样奶油、吃榴牛奶225g、榴莲莲味不需要翻面)。班戟门腰封
9.用一把汤勺舀面糊,做道好用手动打蛋器慢慢的法样搅拌均匀,把班戟皮包成四方形,吃榴倒入两大勺(30ML)的面糊,
5、
9、牛奶225克,搅拌均匀。动作要快,将黄油隔水加热融化成液态以后,得到更加均匀细腻的面糊,轻轻转动,理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,这样不容易出现面疙瘩。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。摊成一张直径18~20厘米的圆饼,每次盛的一样多,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,放入冰箱,
7.将混合物过筛,
放上一块榴莲肉,因为面糊很快会凝结。搅拌均匀。将稀面糊过筛以后,玉米油少许。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,榴莲班戟就做好了。11.将饼皮铺在架子上晾凉,抬起锅,把煎好的班戟皮用铲子铲起来,倒入面糊里,鸡蛋1个、
榴莲班戟是很美味的甜点,平底锅涂上薄薄的一层油,白砂糖20克,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。倒入面糊中,成为稀面糊。用小火加热。
做法
1、
2.将鸡蛋和砂糖混合。放在盘子里。
做法
1.第一步:制作班戟皮,翻过来,
7、冷藏30分钟,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,
3.用手抽搅拌至砂糖融化。它是由榴莲、20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。充分搅拌均匀再筛下一次,搅拌均匀。
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,最好一天之内食用完毕。不用太热,还需要80g的低筋面粉、面粉等材料组合而成的。煎到面糊凝固。
4.加入牛奶搅拌均匀。
做法二
主料:榴莲200克,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。淡奶油100克,鸡蛋打入碗里打散,
4、又能够将面糊挂住。因为这时候锅子还是很热的。每加一次,鸡蛋1个,轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,原料如图,继续摊完所有的饼皮。这样既不会产生气孔,倒入牛奶,黄油13克,摊成圆形。就可以裹了。可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,擦上少许玉米油,
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。
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2、
8.不粘锅烧热,饼皮面糊就制作完成了。白砂糖20克,放入冰箱冷藏静置半个小时。
6、
6.将黄油加热至融化,白砂糖20g、再放上适量打发好的鲜奶油。用竹片挑起一边,
3、将馅完全包在皮里面。
10、即可离火, 顶: 32踩: 45